淮阴工学院拟对部分学生食堂进行托管招标，具体要求如下：
一、招标内容
1、招标项目：第三、第五（二楼）、第七（二楼）、第八（一楼、二楼）食堂的经营权。
2、项目的基本情况：淮阴工学院位于淮安市枚乘路、北京路两个校区，学校共有普通本科生、研究生、留学生1万8千余人（不含萧湖双创基地2千余人，其中枚乘路南园6千余人、北园6千余人、北京路南园4千余人、北园1500人左右）。本次招标分为五个标段，详见招标文件。
3、窗口机数根据各食堂实际使用情况决定，另各食堂安装天然气的押金由中标单位承担。
4、所有校区的标段同一投标人可以兼报，并参与所报标段的评审。同一地点最多可以中1个标段，最多可以中两个标段，按照投标标段顺序依次确定。
二、投标人必须具备的基本条件
1、投标人必须是国内社会餐饮企业，具有独立法人资格，具有有效的餐饮服务许可证、工商营业执照、税务登记证及银行开户许可证等。
2、投标人企业须通过IS09001（质量管理体系）认证和HACCP（食品卫生与安全管理体系）认证。（提供IS09001认证证书和HACCP认证证书，复印件加盖公章，原件带至现场备查）。
3、投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人。
4、近五年内至少有三年连续从事大型企事业单位餐饮服务工作（提供合同证明），在以往服务过程中因自身问题导致出现下列情况之一的，不得参与本次投标：
（1）发生食物中毒或安全责任事故造成严重后果的；
（2）发生食品卫生安全问题造成严重后果的；
（3）发生因伙食质量、食品卫生、服务质量等问题而引起服务单位人员罢餐等群体事件，造成恶劣影响的；
（4）发生弄虚作假、不按合同约定范围经营、有转包分包行为，经服务单位规劝整改无效且情节严重的；
（5）在用工问题上不规范，存在劳务纠纷隐患，并牵涉服务单位的；
（6）经营管理能力不足，服务单位满意率低（提供服务单位满意度证明材料）；
（7）近三年内与服务单位发生过法律纠纷（未发生的提供服务单位证明）；被司法部门或行业管理部门查处；处于被责令停业、财产被接管、冻结、破产等状态的；（提供承诺书原件）。
5、服务团队业务能力要求：
（1）现场主管（即项目负责人）：需专职在中标食堂工作，具有中专（或高中）及以上文化水平，三年以上大型企事业单位餐饮管理经历，掌握食堂成本核算、内部管理等业务技能；现场主管需参加招投标现场答辩；合同期内不得更换现场主管，否则付给学校违约金10万元 (从履约保证金中扣)，如遇特殊情况需要变更现场主管的需向服务单位提出书面申请，经服务单位同意后方可更换。
（2）食品安全管理员：高中以上文化水平，通过食品安全管理员培训考核并获得相应证书，掌握食品安全管理相关知识，配备1-2人。
（3）烹调技术骨干：初中及以上文化水平，三年以上食堂工作经验，具备相应红、白案中级以上（含中级）证书，配备2人以上。
6、服务团队所有人员拥有健康证明。
7、不接受联合体方式投标。
三、服务管理要求
详见招标文件。
四、经营方案和改造方案设计要求
详见招标文件。
五、资料费及投标保证金
1、投标人须交纳资料费500元/每份，资料费不退还；投标人须交纳投标保证金人民币2万元整，不交纳投标保证金，其投标文件将被拒绝接受。交纳形式从投标人基本账户电汇，并保证在投标截止前到学校账户中，投标前在淮阴工学院财务处开据投标保证金收据。（开户名：淮阴工学院；开户行：淮安市建行中北分理处；银行帐号：32001724236051451171 ）
2、中标结果公示期满一周后，未中标单位可以办理保证金退款手续，若延期办理则不计任何相关利息损失。中标单位投标保证金将转为履约保证金，签订合同时，补足履约保证金30万，如不按时足额缴纳，将视为自动放弃入围资格，缺额顺序递补。
六、投标文件组成及要求
投标文件组成及要求详见招标文件。
投标人如需察看现场，请于2018年5月23日9：00组织投标人察看现场并召开招标说明会。未能参加集中勘察的，可在2018年6月8日前与采购人联系现场勘察事宜。枚乘路校区联系人：周老师，联系电话：13861567682；北京路校区联系人：张老师，联系电话：15996199850。
七、投标与开标时间、地点
请于2018年6月15日上午8:30—10:30；投标地点：淮安市枚乘东路1号淮阴工学院翔宇楼203室。投标文件接收人：董老师、范老师：电话：0517-83559069。
开标时间：2018年6月15日下午2：30；开标地点：淮安市枚乘东路1号淮阴工学院翔宇楼203室；评标地点：淮安市枚乘东路1号淮阴工学院翔宇楼201室。
八、评标办法
采用综合评分法。
九、联系方式
后勤服务总公司联系人：张老师，联系电话：13861567875；
招标办联系人：董老师、范老师，联系电话：0517-83559815、83559069；
联系地址：淮安市枚乘东路1号，淮阴工学院翔宇楼203室。
附件：
20180072-淮阴工学院部分学生食堂招标文件.doc
淮阴工学院招投标办公室
2018年5月16日
